Asiatische Küche ist bekannt für ihre Aromenvielfalt und ihre kreativen Kombinationen von Zutaten. Heute bringen wir Ihnen ein köstliches Rezept für “Asiatisch Hähnchen mit Paprika und Zwiebeln”. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch voller Geschmack und Farbe.
Es ist eine großartige Möglichkeit, Ihre Familie und Freunde mit einer asiatischen Geschmacksexplosion zu beeindrucken. Lassen Sie uns direkt mit den Zutaten beginnen!
Asiatisch Hähnchen mit Paprika und Zwiebeln
Ausrüstung
- Wok oder Pfanne
Zutaten
- 300 g Hähnchenbrust
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- 1 TL Süßer Paprika
- 1 EL Maisstärke
- 1 Zwiebel
- 1 Paprika
- 1/2 Hot Pepper
- 1 Knoblauchzehe
- Frühlingszwiebeln
Sauce
- 3 EL Sojasauce
- 1 EL Reisessig
- 1 EL brauner Zucker
- 2 EL Süße Chilisauce
- 1 EL Ketchup
Zubereitung
- Beginnen Sie damit, die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke zu schneiden. Sie können die Haut entfernen, wenn Sie es bevorzugen. Würzen Sie das Hähnchen großzügig mit Salz, schwarzem Pfeffer und süßem Paprika. Stellen Sie sicher, dass alle Stücke gut gewürzt sind.
- In einer Schüssel geben Sie das gewürzte Hähnchen und fügen Sie die Maisstärke hinzu. Mischen Sie alles gut, damit das Hähnchen gleichmäßig mit der Maisstärke bedeckt ist. Die Maisstärke wird dazu beitragen, das Hähnchen schön knusprig zu machen, wenn es gebraten wird. Lassen Sie das Hähnchen etwa 10 Minuten ruhen, damit die Marinade einziehen kann.
- Während das Hähnchen mariniert, können Sie das Gemüse vorbereiten. Schneiden Sie die Zwiebel, die Paprika, den Hot Pepper und den Knoblauch in feine Streifen. Die Frühlingszwiebeln können Sie in kleine Ringe schneiden. Stellen Sie sicher, dass alles bereit ist, denn die Zubereitung geht jetzt schnell voran.
- Erhitzen Sie eine Pfanne oder einen Wok auf mittlerer Hitze. Geben Sie etwas Öl hinzu und fügen Sie dann das marinierte Hähnchen hinzu. Braten Sie es an, bis es goldbraun und knusprig ist. Das dauert normalerweise etwa 5-7 Minuten. Entfernen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.
- In derselben Pfanne oder demselben Wok geben Sie etwas mehr Öl hinzu, wenn nötig. Geben Sie die vorbereiteten Zwiebeln, Paprika, Hot Pepper und Knoblauch hinzu. Braten Sie sie an, bis sie zart und leicht gebräunt sind. Dies sollte etwa 5 Minuten dauern.
- Während das Gemüse brät, können Sie die köstliche asiatische Sauce vorbereiten. In einer kleinen Schüssel mischen Sie Sojasauce, Reisessig, braunen Zucker, süße Chilisauce und Ketchup. Rühren Sie alles gut um, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Geben Sie das gebratene Hähnchen zurück in die Pfanne zu den gebratenen Gemüsen. Gießen Sie die vorbereitete Sauce über alles und rühren Sie gut um. Lassen Sie alles noch etwa 2-3 Minuten köcheln, damit sich die Aromen gut vermischen.
Video
Und da haben Sie es, Ihr asiatisches Hähnchen mit Paprika und Zwiebeln ist fertig! Servieren Sie es heiß und garnieren Sie es mit den geschnittenen Frühlingszwiebeln. Sie können es alleine genießen oder mit Reis für eine vollständige Mahlzeit servieren.
Häufig gestellte Fragen zu Hähnchen mit Paprika und Zwiebeln
Kann ich anstelle von Hähnchen auch Tofu verwenden?
Ja, Sie können Tofu als vegetarische Alternative verwenden. Statt Hähnchen einfach feste Tofuwürfel verwenden und nach dem gleichen Rezept vorgehen. Vergessen Sie nicht, den Tofu gut zu würzen und mit Maisstärke zu bestäuben, damit er knusprig wird.
Ist dieses Gericht sehr scharf?
Die Schärfe hängt von der Menge des verwendeten Hot Peppers und der süßen Chilisauce ab. Wenn Sie es weniger scharf mögen, können Sie weniger Hot Pepper verwenden oder die Chilisauce reduzieren. Passen Sie die Würze nach Ihrem Geschmack an.
Kann ich die Sauce im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können die Sauce im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Wenn Sie sie verwenden möchten, einfach kurz aufwärmen und über das gebratene Hähnchen und Gemüse gießen.
Welche Beilagen passen gut zu diesem Gericht?
Reis ist eine klassische Beilage zu diesem Gericht. Sie können auch Nudeln oder Gemüse wie Brokkoli oder Pak Choy servieren. Es passt gut zu vielen verschiedenen Seiten, also experimentieren Sie und finden Sie Ihre Lieblingskombination.
Kann ich die Menge an Gemüse variieren?
Ja, Sie können die Menge und Art des Gemüses nach Ihrem Geschmack variieren. Sie können zum Beispiel Paprika gegen Brokkoli oder Karotten austauschen. Passen Sie es an, um Ihre Vorlieben und Verfügbarkeit anzupassen.
Ist dieses Gericht glutenfrei?
Das Gericht selbst kann glutenfrei sein, wenn Sie glutenfreie Sojasauce und glutenfreie süße Chilisauce verwenden. Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten, die Sie verwenden, glutenfrei sind, wenn Sie eine glutenfreie Ernährung einhalten müssen.
Kann ich Reste dieses Gerichts aufbewahren?
Ja, Sie können Reste dieses Gerichts im Kühlschrank aufbewahren. Sie können es in einem luftdichten Behälter für bis zu 2-3 Tage aufbewahren. Wenn Sie es erneut aufwärmen, können Sie es in der Mikrowelle oder auf dem Herd tun.
Abschließend hoffen wir, dass Ihnen dieses köstliche Rezept für Asiatisch Hähnchen mit Paprika und Zwiebeln gefallen hat
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