Belgische Waffeln sind ein köstlicher rezept für jede Gelegenheit. Ob zum Frühstück, als Nachtisch oder einfach zwischendurch – diese knusprigen Waffeln sind immer ein Hit. Mit diesem einfachen Rezept können Sie ganz einfach zu Hause Ihre eigenen Belgischen Waffeln zaubern.
Belgische Waffeln Rezept
Ausrüstung
- 1 Schüssel
Zutaten
- 6 Eier
- 225 g zerlassene lauwarme Butter
- 500 ml lauwarme Milch
- 500 g Mehl
- 200 g Zucker
- 2 Pck. Vanillezucker
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Zuerst die Eier in eine große Schüssel geben und gut verrühren. Dann die zerlassene Butter und die lauwarme Milch hinzufügen und erneut gut verrühren.
- In einer separaten Schüssel das Mehl, den Zucker, den Vanillezucker, das Backpulver und eine Prise Salz vermischen.
- Die trockenen Zutaten nach und nach in die Eier-Milch-Mischung geben und gründlich verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Achten Sie darauf, keine Klumpen zu hinterlassen.
- Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. Den Teig portionsweise in das Waffeleisen geben und goldbraun backen lassen.
- Die fertigen Waffeln vorsichtig mit einem Pfannenwender aus dem Waffeleisen nehmen und auf einem Teller warmhalten, während Sie den restlichen Teig verarbeiten.
- Nach Belieben mit Puderzucker, frischen Früchten oder Ahornsirup servieren und genießen!
- Übrig gebliebene Waffeln können auch problemlos eingefroren und bei Bedarf im Toaster oder Ofen aufgebacken werden.
Video
FAQ zur Belgische Waffeln Rezept
Sind Belgische Waffeln und normale Waffeln gleich?
Belgische Waffeln unterscheiden sich von normalen Waffeln durch ihre dickere, flauschigere Textur und ihre rechteckige Form. Sie werden oft mit Hefe zubereitet, was zu ihrem luftigen Inneren führt.
Kann ich den Teig für Belgische Waffeln im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können den Teig im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Lassen Sie ihn vor dem Backen auf Raumtemperatur kommen und rühren Sie ihn kurz um, bevor Sie ihn verwenden.
Kann ich Belgische Waffeln einfrieren?
Ja, Belgische Waffeln lassen sich gut einfrieren. Legen Sie die abgekühlten Waffeln zwischen Pergamentpapier in einen luftdichten Behälter und frieren Sie sie bis zu 3 Monate lang ein.
Kann ich den Zucker in diesem Rezept reduzieren?
Ja, Sie können die Zuckermenge je nach Ihrem Geschmack anpassen. Wenn Sie es weniger süß mögen, können Sie die Zuckermenge um die Hälfte reduzieren.
Kann ich dieses Rezept vegan machen?
Ja, Sie können Eier durch Eiersatz und Milch durch Pflanzenmilch ersetzen. Verwenden Sie einfach Ihre bevorzugten veganen Alternativen für die tierischen Produkte.
Kann ich den Teig für Belgische Waffeln ohne Backpulver zubereiten?
Ja, Sie können das Backpulver durch eine gleiche Menge an Hefe ersetzen, um die Waffeln luftiger zu machen. Lassen Sie den Teig dann etwa 30 Minuten ruhen, bevor Sie ihn backen.
Kann ich Belgische Waffeln auch ohne Waffeleisen zubereiten?
Ja, Sie können den Teig in einem belgischen Waffeleisen, einem normalen Waffeleisen oder sogar in einer Pfanne auf dem Herd backen.
Fazit
Belgische Waffeln sind ein wahrer Leckerbissen, den jeder genießen kann. Mit diesem einfachen Rezept können Sie im Handumdrehen köstliche Waffeln zubereiten, die Ihre Familie und Freunde begeistern werden. Vergessen Sie nicht, unsere anderen köstlichen Rezepte auf dem Blog zu überprüfen.
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| Rezept | Beschreibung |
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