Selber Machen Fischbrötchen Rezept mit Remoulade

Fischbrötchen sind eine wahre Freude, besonders wenn man sie selbst zubereitet. In diesem Beitrag stellen wir Ihnen ein leckeres Rezept für hausgemachte Fischbrötchen mit Remoulade vor. Es ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern es gibt auch viele frische Aromen.

Für ein schnelles Mittagessen oder ein Picknick im Freien sind diese leckeren Fischbrötchen ideal. Gemeinsam können wir in die Welt des Fischgenusses eintauchen und lernen, wie man diese Leckerei einfach selbst herstellt.

Selber Machen Fischbrötchen Rezept mit Remoulade

Petar

Sie können Ihre eigenen leckeren Fischbrötchen mit Remoulade mit diesem einfachen Rezept machen. Das knusprige Gemüse und der gebratene Hering sorgen für den perfekten Biss, und die cremige Remoulade verleiht ihnen eine besondere Note. Probieren Sie es aus und genießen Sie die Köstlichkeit Norddeutschlands in Ihren eigenen vier Wänden. Gutes Essen!

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Zubereitungszeit 5 minutes mins

Kochzeit 10 minutes mins

Gesamtzeit 15 minutes mins

Kurs Abendessen, Frühstück

Küche Deutsche

Portionen 1 person

Kalorien 250 kcal

Ausrüstung

• Kleiner Topf
• Kleine Schüssel

Zutaten

  

• 4 Brötchen
• 4 junge Heringfilets
• 1 rote Zwiebel
• 1 Tomate
• 1/4 Gurke
• 4 Blätter Eisbergsalat
• 125 gramm Mayonnaise
• 2 Mayonnaise
• 1 Gewürzgurke
• 2 Esslöffel Gurkenwasser
• 1 Teelöffel Senf
• 1 Teelöffel eingelegte Kapern
• 1 Sardine (in Öl)
• 1 Esslöffel fein gehackte Petersilie und Dill
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

 

• Eieren zubereiten und Remoulade zubereiten

  In einen kleinen Topf die Eier geben, mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Nachdem das Wasser kocht, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie die Eier 8-10 Minuten lang hart. Abkühlen lassen, schälen und grob hacken.
  
• Die Mayonnaise, Eier, gewürfelte Gewürzgurke, Gurkenwasser, Kapern, Sardine, Senf, fein gehackte Petersilie und Dill in einer kleinen Schüssel vermischen. Abschmecken Sie mit Salz und Pfeffer. Stellen Sie diese cremige Remoulade beiseite.
• Gemüse kochen

  Schneiden Sie die rote Zwiebel in dünne Ringe. Schneiden Sie die Tomate in dünne Scheiben. Schneiden Sie die Gurke in dünne Streifen.
• Vorbereitung von Heringfilets

  Die Heringfilets sollten gründlich abgespült und trocken getupft werden. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Heringfilets von beiden Seiten kurz anbraten, bis sie goldenbraun werden. Würze mit Salz und Pfeffer ab.
• Brötchen vorbereiten

  Die Brötchen halbieren und leicht toasten, bis sie knusprig sind. Die Brötchenhälften großzügig mit der vorbereiteten Remoulade bestreichen.
• Fischbrötzeln zubereiten stellen

  Legen Sie ein Blatt Eisbergsalat auf die untere Hälfte jedes Brötchens. Stellen Sie ein gebratenes Heringfilet auf den Salat. Legen Sie das Gemüse, das Sie vorbereitet haben (rote Zwiebelringe, Tomatenscheiben und Gurkenstreifen), auf den Hering. Die oberen Hälften der Brötchen mit der Remoulade bestreichen und dann auf die Fischbrötchen geben. Drücken Sie die Fischbrötchen sanft zusammen.

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Schlüsselwörter Fischbrötchen Rezept, Selber Machen Fischbrötchen

Häufig gestellte Fragen zu Fischbrötchen

Ich werde nun Antworten auf einige Fragen geben, von denen ich glaube, dass sie Ihnen bei der Zubereitung dieses Sandwichs nützlich sein werden!

Kann ich die Remoulade im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Remoulade im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Sie bleibt einige Tage frisch und entwickelt sogar noch intensivere Aromen.

Welche Art von Brötchen eignet sich am besten für Fischbrötchen?

Für Fischbrötchen empfehlen sich weiche Brötchen, die innen zart und außen knusprig sind. Sie können Brötchen nach Ihrem Geschmack wählen, aber traditionell werden oft Milchbrötchen verwendet.

Kann ich andere Fischarten verwenden?

Ja, Sie können andere Fischarten verwenden, wenn Sie keine jungen Heringe mögen. Schollenfilets, Lachs oder Kabeljau sind gute Alternativen. Bereiten Sie sie einfach nach Ihrem Geschmack zu.

Kann ich die Remoulade anpassen, wenn ich bestimmte Zutaten nicht mag?

Selbstverständlich! Die Remoulade ist vielseitig anpassbar. Sie können Zutaten hinzufügen oder weglassen, je nach Ihrem Geschmack. Experimentieren Sie und machen Sie sie zu Ihrer eigenen.

Sind Fischbrötchen gesund?

Fischbrötchen können eine gesunde Wahl sein, da Fisch eine ausgezeichnete Quelle für Omega-3-Fettsäuren ist. Die Gesundheitlichkeit hängt jedoch von den verwendeten Zutaten und Zubereitungsmethoden ab. Wenn Sie Vollkornbrötchen und mageren Fisch verwenden, sind sie eine gute Option.

Kann ich die Fischbrötchen kalt servieren?

Ja, Fischbrötchen können sowohl warm als auch kalt serviert werden. Sie sind ein beliebtes Gericht für Picknicks und bringen den Geschmack des Meeres auch bei Raumtemperatur zur Geltung.

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