Die Pizzasuppe ist ein herzhafter Genuss, der all die köstlichen Aromen einer Pizza in einer wärmenden Suppe vereint. In diesem Artikel präsentieren wir dir ein einfaches und leckeres Pizzasuppe Rezept mit Hackfleisch, das in nur wenigen Schritten zubereitet werden kann.
Pizzasuppe Rezept mit Hackfleisch
Ausrüstung
- 1 Topf
Zutaten
- 500 g Rinderhackfleisch
- 125 g Cabanossi in Scheiben geschnitten
- 1 EL Olivenöl
- 2 Frühlingszwiebeln oder 1 Stange Lauch
- 2 Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 3 bunte Paprika
- 2 Dosen gestückelte Tomaten à 400 g
- 600 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- 100 g Frischkäse
- 100 g Mais
- 150 g frische Champignons
- 50 g geriebener Parmesan
- 1-2 TL getrockneter Oregano Thymian, Rosmarin oder italienische Kräutermischung
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Vorbereitung: Beginnen wir mit der Vorbereitung der Zutaten. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Die Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Frühlingszwiebeln (oder Lauch) in Ringe schneiden, und die Champignons in Scheiben schneiden.
- Anbraten: Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Gib das Rinderhackfleisch hinein und brate es unter ständigem Rühren an, bis es braun und krümelig ist.
- Zwiebeln und Knoblauch: Füge die gehackten Zwiebeln und Knoblauch hinzu. Brate sie etwa 2-3 Minuten lang mit, bis sie weich werden und duften.
- Gemüse hinzufügen: Nun kannst du die Paprika, Frühlingszwiebeln (oder Lauch) und die Champignons in den Topf geben. Brate sie weitere 5 Minuten an, bis sie leicht weich werden.
- Tomaten und Brühe: Die gestückelten Tomaten und die Gemüsebrühe kommen jetzt hinzu. Rühre gut um, damit sich die Aromen vermischen. Lasse die Suppe etwa 10 Minuten lang köcheln.
- Cabanossi, Sahne und Frischkäse: Gib die in Scheiben geschnittenen Cabanossi, Sahne und Frischkäse in die Suppe. Rühre, bis sich der Frischkäse vollständig aufgelöst hat und die Suppe eine cremige Konsistenz hat. Lasse die Suppe nochmals 5 Minuten köcheln.
- Würzen und Servieren: Zum Schluss füge den Mais und die getrockneten Kräuter hinzu. Schmecke die Suppe mit Salz und Pfeffer ab. Serviere sie heiß, garniert mit geriebenem Parmesan und einem Hauch frischer Kräuter.
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Häufig gestellte Fragen zum Pizzasuppe Rezept mit Hackfleisch
1. Kann ich anstelle von Rinderhackfleisch auch Hähnchen- oder Putenhackfleisch verwenden?
Ja, du kannst das Hackfleisch nach deinem persönlichen Geschmack wählen. Hähnchen- oder Putenhackfleisch sind ebenfalls eine gute Option und verleihen der Suppe eine leichtere Note.
2. Kann ich die Cabanossi durch andere Wurstsorten ersetzen?
Selbstverständlich! Du kannst deine Lieblingswurst verwenden oder sogar vegetarische Wurstalternativen ausprobieren, um die Suppe nach deinem Geschmack anzupassen.
3. Wie lange hält sich die Pizzasuppe im Kühlschrank?
Die Pizzasuppe kann im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Du kannst sie auch einfrieren und später auftauen und erhitzen.
4. Kann ich frische Tomaten anstelle von Dosentomaten verwenden?
Ja, du kannst frische Tomaten verwenden. Schneide sie in kleine Würfel und gib sie anstelle der Dosentomaten in die Suppe. Beachte jedoch, dass frische Tomaten möglicherweise mehr Zeit benötigen, um sich zu zerkochen.
5. Gibt es eine vegane Version dieses Rezepts?
Ja, du kannst eine vegane Version der Pizzasuppe zubereiten, indem du das Rinderhackfleisch, die Sahne und den Parmesan durch pflanzliche Alternativen ersetzt. Verwende beispielsweise Sojahack, Hafercreme und veganen Parmesan.
6. Welche Beilagen passen gut zur Pizzasuppe?
Die Pizzasuppe ist ein eigenständiges Gericht, aber du kannst sie mit knusprigem Baguette, Knoblauchbrot oder einem frischen Salat servieren, um die Mahlzeit zu ergänzen.
7. Kann ich die Suppe vorbereiten und später aufwärmen?
Ja, die Pizzasuppe eignet sich gut zum Vorbereiten und Aufwärmen. Bewahre sie im Kühlschrank auf und wärme sie bei Bedarf in einem Topf oder in der Mikrowelle auf. Achte darauf, sie gut durchzuwärmen, bevor du sie genießt.
Abschließende Gedanken
Wir hoffen, dass dieses Pizzasuppen-Rezept mit Hackfleisch deinen Gaumen verwöhnt hat und du es genauso genossen hast wie wir. Wenn du mehr kulinarische Abenteuer erleben möchtest, schau unbedingt bei unseren anderen Rezepten vorbei!
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