Tiramisu ist ein köstliches italienisches Dessert, das normalerweise Eier und Alkohol enthält. Aber was, wenn Sie nach einer Variante suchen, die ohne diese Zutaten auskommt? Kein Problem! In diesem Artikel präsentieren wir Ihnen ein herrliches Tiramisu Rezept ohne Eier und Alkohol mit Sahne und Mascarpone. Dieses Dessert ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Lassen Sie uns gleich loslegen!
Tiramisu Rezept ohne Eier und Alkohol mit Sahne und Mascarpone
Ausrüstung
- Schüssel
- Auflaufform
Zutaten
- 500 g Mascarpone
- 200 g Frischkäse
- 400 ml Sahne
- 4 Pck. Sahnefest
- 150 g Zucker
- 1 Pck. Vanille Zucker
- 250 g Löffelbiskuits
- 300 ml Kaffee (stark) oder Espresso
- Backkakao
Zubereitung
- Gießen Sie 300 ml starken Kaffee oder Espresso in eine flache Schüssel und lassen Sie ihn abkühlen.
- In einer separaten Schüssel vermengen Sie Mascarpone, Frischkäse, Zucker und Vanillezucker. Rühren Sie die Mischung gut, bis sie cremig ist.
- In einer anderen Schüssel schlagen Sie die Sahne mit Sahnefest steif, bis sie fest ist.
- Fügen Sie die geschlagene Sahne nach und nach der Mascarpone-Mischung hinzu und rühren Sie vorsichtig, bis alles gut vermischt ist.
- Tauchen Sie die Löffelbiskuits kurz in den abgekühlten Kaffee ein. Achten Sie darauf, dass sie nicht zu lange im Kaffee liegen, da sie sonst zu weich werden.
- Legen Sie eine Schicht Löffelbiskuits in die Auflaufform (ca. 18×28 cm). Gießen Sie die Hälfte der Creme darüber und wiederholen Sie den Vorgang mit einer weiteren Schicht Löffelbiskuits und der restlichen Creme.
- Streuen Sie großzügig Backkakao über die oberste Schicht der Creme. Stellen Sie das Tiramisu dann für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank, damit es gut durchziehen kann.
Video
Häufig gestellte Fragen zum Tiramisu-Rezept ohne Eier und Alkohol mit Sahne und Mascarpone
Kann ich anstelle von Mascarpone eine andere Zutat verwenden?
Ja, anstelle von Mascarpone können Sie Ricotta-Käse verwenden, um eine leichtere Version des Tiramisu zu erhalten. Es wird jedoch einen leicht unterschiedlichen Geschmack haben.
Kann ich den Kaffee durch etwas anderes ersetzen?
Ja, Sie können den Kaffee durch Kaffeeersatz oder kalten Espresso ersetzen, wenn Sie keinen starken Kaffee mögen oder keinen Kaffee trinken.
Wie lange hält sich das Tiramisu im Kühlschrank?
Das Tiramisu hält sich im Kühlschrank etwa 2-3 Tage. Allerdings schmeckt es am besten, wenn Sie es innerhalb von 24 Stunden nach der Zubereitung genießen.
Kann ich das Tiramisu einfrieren?
Es wird nicht empfohlen, Tiramisu einzufrieren, da die Konsistenz nach dem Auftauen beeinträchtigt sein kann.
Kann ich das Tiramisu für Kinder servieren, da es keinen Alkohol enthält?
Ja, dieses Tiramisu ohne Alkohol ist eine großartige Option für Kinder oder für Personen, die keinen Alkohol konsumieren.
Wie kann ich das Tiramisu weiter anpassen?
Sie können das Tiramisu nach Belieben anpassen, indem Sie zum Beispiel Schokoladensplitter, Beeren oder Karamellsoße hinzufügen.
Kann ich dieses Tiramisu vorbereiten und am nächsten Tag servieren?
Ja, das Tiramisu schmeckt sogar besser, wenn es ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen kann. Es ist also perfekt, um es am Vortag zuzubereiten und dann zu servieren.
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Wir hoffen, dass Sie diese Rezepte genauso lieben werden wie unser Tiramisu-Rezept ohne Eier und Alkohol. Bleiben Sie dran, um mehr köstliche kulinarische Abenteuer zu entdecken. Guten Appetit!